Dos recetas de la cocina que sorprenderán a tu familia

"AlaCena te invita a realzar el sabor de tus platos con estas dos recetas tradicionales ecuatorianas"

La gastronomía ecuatoriana se distingue por su variedad de sabores y la riqueza de sus platos tradicionales. En esta ocasión, AlaCena, la mayonesa con un toque de limón, te invita a preparar dos recetas típicas que incorporan este versátil ingrediente, dándole un toque especial a tus comidas cotidianas. A continuación, te compartimos dos sencillas recetas con las que podrás sorprender a tu familia y amigos.

Ensalada de Fideos con Atún y Mayonesa AlaCena

Ingredientes:

• 200 gramos de fideos Don Vittorio (preferiblemente tipo rigatoni o canuto)
• 2 latas de atún en agua o aceite, escurridas
• 1/2 taza de mayonesa AlaCena Clásica
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/4 taza de cebolla colorada finamente picada
• 1/4 taza de pimiento verde y rojo picado en cubitos
• 1 zanahoria rallada
• 1/4 taza de choclo cocido
• Perejil fresco picado al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina los fideos en agua con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y deja enfriar.
2. En un bowl grande, mezcla la mayonesa AlaCena Clásica con el jugo de limón, la cebolla picada, los pimientos, el choclo y la zanahoria rallada.
3. Agrega el atún escurrido y mezcla con cuidado.
4. Incorpora los fideos cocidos y mezcla todo hasta que los ingredientes estén bien combinados.
5. Sazona con sal, pimienta y perejil fresco al gusto.
6. Sirve frío y disfruta de una deliciosa ensalada fresca y llena de sabor ecuatoriano.

Sandwich de Pollo Desmenuzado con Mayonesa y Cilantro

Esta receta es ideal para un almuerzo rápido o un picnic, con la combinación perfecta de la cremosidad de la mayonesa AlaCena y el frescor del cilantro y limón.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 1/2 taza de mayonesa AlaCena Clásica
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 diente de ajo picado finamente
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• Pan de sándwich o pan baguette
• Lechuga y tomate en rodajas
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un bowl, mezcla el pollo desmenuzado con la mayonesa AlaCena Clásica, el jugo de limón, el ajo picado y el cilantro fresco. Sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Toma el pan de sándwich o baguette y coloca una capa de lechuga y rodajas de tomate.
3. Agrega la mezcla de pollo y mayonesa sobre el pan y arma los sándwiches.
4. Sirve inmediatamente y disfruta de un sándwich fresco, cremoso y lleno de sabor.

Con estas dos recetas, AlaCena demuestra ser el complemento perfecto para resaltar los sabores de la cocina ecuatoriana, brindando cremosidad y un toque único que hará de tus platos un éxito en cualquier ocasión.

Sobre AlaCena
AlaCena, parte de la familia de productos Alicorp, es una marca que ha conquistado el paladar de los ecuatorianos, ofreciendo productos de alta calidad e innovación. Ya sea en su versión clásica o con toque de limón, AlaCena es la aliada ideal en la cocina ecuatoriana.

Sobre Alicorp
Alicorp es una empresa de consumo masivo que cuenta con operaciones en Perú, Bolivia, Ecuador, Estados Unidos, Chile, Colombia, Uruguay y Honduras. Asimismo, sus productos llegan a más de 30 países y cuenta con más de 120 marcas.

En Ecuador, se encuentra presente a través de un amplio y diverso portafolio de Consumo Masivo y B2B. Entre sus marcas más reconocidas en el país se encuentran Don Vittorio, AlaCena y Sapolio.